大東ガス - クッキング教室・イベント/イベント

講義を聞く生徒のみなさん	２０２０年１月２３日（木）・２８日（火）朝霞市立朝霞第六小学校５年生１４８名の生徒さんを対象に「エコ・クッキング講座」を開催いたしました。冊子を見ながらエコ・クッキングについて勉強した後、料理講義を行いました。エコのポイントを意識しながら一所懸命に料理に取り組みました。冷蔵庫に余りがちな食材を使用したり、地産地消を目的とした旬の食材を使用し、余熱調理を行うなど調理時もエコを心がけて頂きました。またエネルギーを上手に使うために、お湯を沸かす際は鍋に蓋をする、鍋に対して適切な火の大きさを調整するなどの工夫もエコに繋がることを体験しました。今回のエコ・クッキングでは「石焼風ビビンバ・わかめスープ」を作りました。苦手な食材も、自分で作れば格段に美味しく、残さずに食べることが出来ました。今後も、エコ・クッキングを実践して頂ければと思います。最後に当日ご協力いただきました保護者の皆さま誠にありがとうございました。リビング企画課


ムダにならないように野菜を切っています